Bộ Squareware: Cách nướng bánh vuông đều mỗi lần

Trả lời nhanh

Để nướng bánh vuông đều, hãy dùng khuôn vuông màu sáng, lót giấy nến, dàn đều hỗn hợp và xoay khuôn giữa chừng. Bộ Caraway Squareware Set cung cấp cho bạn những dụng cụ phù hợp để có kết quả đồng đều.

Từng bước: nướng bánh vuông đều

1. Chuẩn bị khuôn: Lót khuôn vuông bằng giấy nến, để chừa phần thừa ở hai bên để dễ lấy bánh ra. Xịt nhẹ bình xịt chống dính. Lỗi thường gặp: bỏ qua giấy nến khiến viền bị dính và bánh bị rách. Phần giấy nến chừa ra giúp nhấc bánh đã nướng ra sạch sẽ.
2. Làm nóng và đặt vị trí: Làm nóng lò đến nhiệt độ trong công thức và đặt giá ở giữa. Tránh đặt khuôn ở giá dưới cùng vì có thể làm đáy bánh bị cháy quá mức. Giá giữa giúp mặt trên và mặt dưới vàng đều.
3. Dàn đều hỗn hợp: Đổ hỗn hợp vào khuôn và dàn ra các góc bằng phới dẹt. Gõ nhẹ khuôn xuống mặt bàn để loại bỏ bọt khí. Lỗi thường gặp: để hỗn hợp dồn ở giữa khiến mặt bánh bị vồng. Hỗn hợp bằng phẳng đảm bảo độ dày đồng đều và nở đều.
4. Xoay giữa chừng: Sau thời gian nướng khuyến nghị, xoay khuôn 180 độ. Điều này bù trừ cho các điểm nóng trong lò của bạn. Lỗi thường gặp: quên xoay khiến bánh vàng không đều. Đặt hẹn giờ ở mốc giữa chừng để nhớ xoay khuôn.
5. Kiểm tra độ chín: Cắm tăm vào giữa; tăm rút ra phải có vụn bánh ẩm, không phải hỗn hợp ướt. Với bánh thanh, hãy tìm viền bắt đầu tách khỏi khuôn. Lỗi thường gặp: nướng quá lâu khiến bánh vuông bị khô và vụn. Bắt đầu kiểm tra trước thời gian tối thiểu trong công thức 5 phút.
6. Để nguội trước khi cắt: Để khuôn nguội trên giá lưới trong 10–15 phút trước khi nhấc bánh ra. Cắt bằng dao sắc sau khi nguội hoàn toàn để có viền gọn. Lỗi thường gặp: cắt quá sớm khiến bánh vuông bị rách mép. Kiên nhẫn mang lại những miếng bánh vuông gọn gàng kiểu tiệm bánh.

Thông tin sản phẩm

• Bộ Squareware Set: Bao gồm chảo phẳng vuông, chảo phẳng hai bếp, chảo nướng vuông và khay nướng kèm giá. Mang đến cho bạn nhiều bề mặt vuông để nướng bánh thanh, bánh ngọt và món nướng, để bạn chọn khuôn phù hợp với công thức.