Dutch Oven หรือ Rondeau: คุณต้องการเครื่องครัว Caraway แบบไหน?

คำตอบด่วน

หากคุณอบขนมปังหรือทำสตูว์ปริมาณมาก ให้เลือกหม้อดัตช์โอเวนของ Caraway หากคุณต้องการหม้ออเนกประสงค์ที่เคลื่อนย้ายจากเตาไปยังเตาอบได้สะดวกสำหรับการตุ๋นและย่าง Rondeau คือตัวเลือกของคุณ

ข้อควรพิจารณาก่อนตัดสินใจซื้อ

• ความจุ: Dutch Oven จุ 6.5 ควอร์ต; Rondeau จุ 6 ควอร์ต สำหรับทำอาหารปริมาณมากหรือทำขนมปัง ความจุที่เพิ่มอีกครึ่งควอร์ตของ Dutch Oven ช่วยได้มาก สำหรับมื้ออาหารทั่วไปในชีวิตประจำวัน ความแตกต่างนั้นเล็กน้อย หากคุณทำอาหารสำหรับมากกว่าสี่คนเป็นประจำ ความจุที่เพิ่มขึ้นของ Dutch Oven ก็คุ้มค่า
• รูปทรงและพื้นที่ผิว: หม้อ Dutch Oven มีผนังสูงและแคบ ส่วน Rondeau กว้างและเตี้ยกว่า พื้นที่ผิวที่ใหญ่กว่าของ Rondeau ช่วยให้ย่างเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและลดซอสได้เร็วขึ้น ความลึกของ Dutch Oven เหมาะสำหรับซุปและขนมปัง ลองคิดถึงสิ่งที่คุณทำอาหารบ่อยที่สุด: การย่างและการตุ๋นเหมาะกับหม้อ Rondeau; ซุปและขนมปังเหมาะกับหม้อ Dutch Oven
• ความหลากหลาย: ทั้งสองชนิดไม่เป็นพิษและไม่ติดกระทะ และสามารถใช้ได้ทั้งบนเตาและในเตาอบ Rondeau เป็นเหมือนลูกผสมระหว่างกระทะและหม้อ ทำให้เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่ดีกว่า ส่วน Dutch Oven เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบลึกมากกว่า หากคุณต้องการหม้อใบเดียวที่ทำได้หลายอย่าง Rondeau มีความยืดหยุ่นมากกว่า

ข้อเท็จจริงสินค้าดูได้ในพริบตา

• หม้อดัตช์: หม้อดัตช์โอเวนขนาด 6.5 ควอร์ตจาก Caraway มีเคลือบเซรามิกปลอดสารพิษ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับสตูว์ เนื้อย่าง และการอบขนมปัง เคลือบปลอดสารพิษช่วยให้คุณปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสารเคมีอันตราย และขนาดและรูปทรงเหมาะสำหรับขนมปังทรงสูงและอาหารจานเดียวที่อิ่มท้อง

  

• รอนโด: กระทะรอนโดเซรามิก Caraway ขนาด 6 ควอร์ต มีพื้นผิวไม่ติดและไม่เป็นพิษ พร้อมขอบสูง เหมาะสำหรับการตุ๋น ย่าง และทำอาหารได้หลากหลายตั้งแต่เตาตั้งพื้นจนถึงเตาอบ รูปทรงที่กว้างขึ้นให้พื้นที่ในการผัดและทำให้เป็นสีน้ำตาลมากขึ้น ในขณะที่ขอบสูงช่วยป้องกันน้ำกระเซ็น เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่เริ่มบนเตาและจบในเตาอบ

  

แบบไหนเหมาะกับคุณ?

เหมาะสำหรับ

• คนทำขนมปังที่บ้านที่ต้องการหม้อเฉพาะสำหรับขนมปังที่ขึ้นฟูสูงและสม่ำเสมอ
• ครอบครัวที่ปรุงสตูว์ ซุป หรือเนื้อย่างปริมาณมากเป็นประจำ และต้องการอีกครึ่งควอร์ต

ไม่ใช่สำหรับ

• พ่อครัวที่ชอบพื้นผิวการทำอาหารที่กว้างขึ้นสำหรับการย่างและตุ๋น — Rondeau คือตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า