คำถามที่พบบ่อย Circle Pan Duo: ตอบข้อสงสัยเรื่องการอบและการย่าง

คำตอบสั้นๆ

Circle Pan Duo คือกระทะเซรามิกเคลือบทรงกลมขนาด 9 นิ้ว จำนวน 2 ใบ ที่ใช้ได้ทั้งการอบและการย่าง ใช้สำหรับเค้กเลเยอร์ ขนมปังทรงกลม ผักแบบถาดอบ และการย่างชิ้นเล็กๆ เพียงปรับเวลาและอุณหภูมิตามความหนาแน่นและความชื้นของอาหาร

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Circle Pan Duo

ย่างอาหารในกระทะกลมได้ไหม

ได้ ใช้ Circle Pan Duo สำหรับผัก เนื้อชิ้นเล็ก หรือปลา ที่อุณหภูมิเตาอบทั่วไป จัดชิ้นอาหารให้เรียงชั้นเดียวเพื่อให้เกรียมสม่ำเสมอ และพลิกกลับครึ่งทาง หลีกเลี่ยงการย่างด้วยไฟบนที่อุณหภูมิสูงหรือการใช้บนหัวเตา ย่างด้วยความร้อนปานกลางและตรวจสอบตั้งแต่เนิ่นๆ เพราะด้านข้างที่ตื้นทำให้อาหารเกรียมเร็วกว่ากระทะลึก

เค้กขนาดไหนที่พอดีกับกระทะกลมขนาด 9 นิ้ว

กระทะกลมขนาด 9 นิ้วบรรจุ batter ได้ประมาณ 8 ถ้วย ซึ่งเพียงพอสำหรับเค้กชั้นเดียวตามสูตรมาตรฐานส่วนใหญ่ หรือเค้กสองชั้นเมื่อใช้กระทะทั้งสองใบ สำหรับสูตรที่เขียนสำหรับพิมพ์ขนาด 8 นิ้ว ให้คาดว่าจะได้ชั้นที่บางกว่าเล็กน้อยและใช้เวลาอบสั้นลง ตักใส่กระทะไม่เกินสองในสามของความจุเพื่อเผื่อพื้นที่สำหรับการขึ้นฟู

ต้องทาไขมันที่เคลือบเซรามิกไหม

เคลือบเซรามิกกันติดช่วยให้อาหารส่วนใหญ่หลุดออกได้โดยไม่ต้องเติมไขมัน แต่การทาไขมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment ยังคงเป็นเรื่องที่ควรทำสำหรับแป้งที่เหนียว สูตรที่มีน้ำตาลสูง หรืออาหารที่มีเนื้อเปราะ การทาไขมันบางๆ ยังช่วยให้เกรียมสวยขึ้น กระดาษ parchment แบบกลมเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับเค้กที่บอบบาง

ควรทำความสะอาดและเก็บกระทะอย่างไร

ปล่อยให้กระทะเย็นสนิท แล้วล้างด้วยมือด้วยน้ำสบู่อุ่นและฟองน้ำนุ่ม หลีกเลี่ยงฝอยขัดแบบ abrasive ขนเหล็ก และการล้างในเครื่องล้างจานเพื่อถนอมเคลือบเซรามิก วางซ้อนโดยมีผ้านุ่มหรือกระดาษทิชชูคั่นระหว่างใบเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน การล้างด้วยมือและการวางซ้อนอย่างเบามือช่วยให้ผิวกันติดใช้งานได้นานขึ้น

ใช้ Circle Pan Duo กับอาหารแช่แข็งหรือการย่างด้วยความร้อนสูงได้ไหม

คุณสามารถย่างผักแช่แข็งได้โดยตรง แต่เพิ่มเวลาเล็กน้อยและกระจายให้บาง สำหรับการย่างด้วยความร้อนสูงเกิน 425°F ควรเฝ้าดูอย่างใกล้ชิด เพราะเคลือบเซรามิกอาจเปลี่ยนสีหรือเสื่อมสภาพเมื่อรับความร้อนจัดซ้ำๆ ใช้อุณหภูมิเตาอบปานกลางเพื่ออายุการใช้งานที่ดีที่สุด ความร้อนปานกลางช่วยถนอมผิวเคลือบ ส่วนการย่างด้วยความร้อนสูงมากควรใช้กับกระทะโลหะที่ไม่เคลือบ

ข้อมูลสินค้า

• Circle Pan Duo: กระทะกลมเคลือบเซรามิกปลอดสารพิษขนาด 9 นิ้ว จำนวน 2 ใบ พร้อมคุณสมบัติกันติด คุณสามารถอบและย่างต่อเนื่องได้โดยไม่ต้องขัดระหว่างงาน และอาหารหลุดออกมาสะอาดเพื่อให้ได้ชั้นที่สม่ำเสมอ