Jak používat grilovací prkosa pro perfektní burgery a slaninu

Rychlá odpověď

Přiložte grilovací lis na jídlo pro rovnoměrný kontakt a křupavou kůrku. U burgerů přitlačte jednou na začátku; u slaniny položte lis navrch a v polovině otočte.

Podrobný návod: Použití grilovacího lisu

1. Předehřejte gril nebo pánev: Rozehřejte gril, grilovací desku nebo litinovou pánev na středně vysokou teplotu. Položte grilovací lis na povrch na 2–3 minut, aby se zahřál. Tím zabráníte přilepení jídla a zajistíte okamžité opečení. Studený lis povrch ochladí a způsobí nerovnoměrné vaření.
2. Připravte jídlo: U burgerů tvarujte placky o něco větší než houska – při vaření se smrsknou. Bohatě ochuťte. U slaniny oddělte plátky a položte je naplocho v jedné vrstvě bez překrývání. Překrývající se plátky slaniny se budou dusit místo křupání.
3. Položte jídlo na zdroj tepla: Položte burgerové placky nebo plátky slaniny na horký povrch. U burgerů přiložte lis přímo na každou placku. U slaniny položte lis přes plátky, aby zůstaly rovné. Přitlačte pouze na začátku; opakované přitlačování může vytlačit šťávu a vysušit burgery.
4. Vařte a otáčejte: Vařte burgery 3–4 minut z každé strany (podle tloušťky), aniž byste s nimi hýbali. U slaniny vařte 2–3 minut, poté otočte a vařte dalších 1–2 minut. Před otočením lis odstraňte. K otáčení slaniny použijte kleště – obracečka by mohla plátky roztrhnout.
5. Nechte odpočinout a podávejte: Nechte burgery po vaření 2 minut odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozprostřela. Slaninu nechte okapat na papírových utěrkách, aby se odstranil přebytečný tuk. Vynechání odpočinku způsobí, že burgery při kousnutí ztratí šťávu.

Představení produktu

• Grilovací lis: Grilovací lis Caraway je vyroben z prémiové nerezové oceli a měří 6 palců napříč. Nerezová ocel se rychle zahřívá a zůstává horká, což vám pomáhá dosáhnout konzistentní kůrky na burgerech a rovné, křupavé slaniny bez přilepení.